Description de la cuisine éthiopienne

Ful es un desayuno etíope popular y muy satisfactorio. Este plato simple pero sabroso se elabora principalmente con habas cocinadas a fuego lento, que suelen ser trituradas o dejadas en trozos. Se sazona abundantemente y se adorna con ingredientes frescos como cebollas, tomates y pimientos picados, y a menudo se sirve cubierto con un huevo cocido o frito.