Description de la cuisine éthiopienne

Harar es una histórica ciudad amurallada en el este de Etiopía. Conocida como la "Ciudad de los Santos", cuenta con 99 mezquitas y es considerada la cuarta ciudad más sagrada del Islam. Sus callejones estrechos y serpenteantes son un vibrante laberinto de casas coloridas, mercados bulliciosos y tradiciones ancestrales. Harar también es famosa por sus hombres hiena, que alimentan a mano a las hienas salvajes justo fuera de las murallas de la ciudad por la noche.