Description de la cuisine éthiopienne

Les montagnes du Simien, souvent surnommées le « Toit de l'Afrique », sont un site du patrimoine mondial de l'UNESCO situé dans le nord de l'Éthiopie. Elles offrent un paysage à couper le souffle, caractérisé par des pics déchiquetés, des vallées profondes et des falaises abruptes, sculptés par des millions d'années d'érosion.